315的腌菜

315晚会上播放了插旗公司的腌菜过程，当时看来是有一定震撼性的。

腌菜作为原来自己家的私家味道，在工业化的过程中的卫生问题被放大。在北方，冬天每家必备腌菜缸，酸菜、芥菜疙瘩、酸萝卜，但每家腌制出来的味道都不一样，原因是为什么？

腌菜作为北方冬季必备的食品，可以说是民生问题，味道好、便宜、卫生，百姓对腌菜的要求顺序是什么？如何兼顾大多数人？

说句实话，对于电视上播的用脚踩，我们家腌制酸菜时也用过，但你说在没有其他工具的情况下这是唯一可行的办法了。我大学有个同学，父亲给单位定节日福利，去了趟肉联厂，结果定回来的香肠一口也没吃，都送人了。还有就是肥肠，洗的次数太多感觉就不香，有人能理解吗？

希望厂家能生产出合格卫生的腌菜，把价格提升上来吧。